Ġilda mnixxfa tat-tofu hija tip ta 'ikel magħmul minn ġilda friska tal-baqta tal-fażola li hija mnixxfa jew imnixxfa.
Teknoloġija tal-Produzzjoni
Fil-proċess li tagħmel ġilda friska tat-tofu, l-ewwel huwa msaħħan bil-ħalib tas-sojja biex jifforma film, imbagħad jinġabar u jitnixxef jew imnixxef, u fl-aħħar ġilda tat-tofu mnixxfa.
Karatteristiċi u togħma
Ġilda tat-tofu mnixxfa ġeneralment tkun isfar ċar jew kannella skur u għandha tessut irqiq u duttili.
● Togħma: Meta mqabbel ma 'ġilda friska tal-beancurd, il-ġilda tat-tofu niexfa hija aktar mhedda fit-togħma, filwaqt li żżomm il-fwieħa ta' tofu u l-valur nutrittiv tal-fażola.
Użi u metodi ta 'tisjir
● Firxa wiesgħa ta 'użi: ġilda mnixxfa tofu għandha ħafna użi fit-tisjir u tista' tintuża bħala platt sekondarju, mili, jew tħawwir. Jista 'mhux biss iżid il-livell tat-togħma tal-platti, iżda wkoll iżid togħma unika tal-fażola mal-platti.
Metodu tat-tisjir
● Foaming: Qabel ma tuża l-ġilda tat-tofu mnixxfa, ġeneralment ikun meħtieġ li tixxarrabha f'ilma sħun biex ittaffiha sabiex tkun tista 'tkun ippreparata għat-tisjir sussegwenti.
● Dixx kiesaħ: Ġilda tat-tofu mnixxfa tista 'tinqata' f'qatgħat jew kubi u mħallta ma 'ħaxix u ħwawar biex tagħmel dixx kiesaħ iġjeniċi u Delicious.
● Stewing: Ġilda tat-tofu mnixxfa tista 'wkoll tkun stewed ma' ingredjenti oħra, bħal laħam, frott tal-baħar jew ħaxix, biex tagħmel stew nutrittiv.
● Ħawwad: Barra minn hekk, ġilda tat-tofu mnixxfa tista 'tintuża wkoll bħala ingredjent fil-platti li ħawwad, li jista' jitħawwad malajr b'diversi ħxejjex jew laħmijiet biex joħolqu platti Delicious imsajjar fid-dar.
Valur nutrittiv
Bħala tip ta 'prodotti tas-sojja, il-ġilda mnixxfa tat-tofu hija rikka fil-proteina, il-kalċju, il-ħadid u nutrijenti oħra. Konsum moderat jgħin biex jerġa 'jimla n-nutrijenti li l-ġisem għandu bżonn u jippromwovi s-saħħa.
Kundizzjonijiet tas-suq
Popolarità:Ġilda tat-tofu mnixxfa għandha togħma unika u valur nutrittiv, u diversi metodi ta 'tisjir, u għalhekk intlaqa' tajjeb fis-suq. Ġilda mnixxfa ta 'tofu tista' tidher kemm fit-tisjir tad-dar kif ukoll fil-platti tar-ristoranti.
It-tags Popolari: Ġilda tat-tofu mnixxef, manifatturi tal-ġilda tat-tofu niexfa taċ-Ċina, fornituri, fabbrika