Yuba huwa ingredjent nutrittiv u versatili li jista 'jintuża biex isiru platti Delicious f'varjetà ta' metodi ta 'tisjir. Dawn li ġejjin huma xi riċetti sempliċi u popolari tal-Yuba li huma adattati għat-tisjir tad-dar ta 'kuljum:
Yuba bil-faqqiegħ shiitake
Ingredjenti: Yuba mnixxfa, faqqiegħ shiitake imnixxef, bżar aħmar, zunnarija, zalza tas-sojja ħafifa, zalza tas-sojja skura, melħ.
Steps: Xarrab il-Yuba u l-faqqiegħ shiitake u aqta 'fi strixxi, u aqta' l-karrotti u l-bżar aħmar fi strixxi. Saħħan iż-żejt biex taqli l-karrotti l-ewwel, imbagħad żid bżar aħmar, faqqiegħ shiitake u yuba u ħawwad, u fl-aħħar żid ħwawar u ħawwad sew.
Insalata tal-Yuba kiesħa
Ingredjenti: Yuba, ħjar, chili mnixxef, bżar Sichuan, zalza ħafifa tas-sojja, ħall balsamiku, melħ, żejt tal-ġulġlien.
Steps: Xarrab Yuba u Blanch, u porzjon tal-ħjar. Poġġi Yuba u Ħjar fi skutella, żid ħwawar u ħawwad sewwa. Saħħan iż-żejt biex taqli l-bżar Sichuan u CHILI, u ferra fuq il-Yuba.
Beancurd Beef Casserole
Ingredjenti: ċanga, beancurd, faqqiegħ enoki, tewm, basla.
Steps: Xarrab Beancurd sakemm tkun ratba, immarina, poġġi fil-casserole bil-faqqiegħ Enoki u Beancurd, żid ammont xieraq ta 'ilma u ħalliha ttektek għal 8 minuti.
Tiġieġ braised beancurd
Ingredjenti: tiġieġ, beancurd, faqqiegħ imnixxef, ġinġer, basla, tewm.
Steps: Marinate Chicken and Simmer ma 'Beancurd u Faqqiegħ mxarrab, żid ħwawar u ħalliha ttektek sakemm tkun imħawwar.
Soppa tal-qatra tal-bajd tal-beancurd
Ingredjenti: Beancurd, bajd, alka, kosbor.
Steps: Xarrab il-beancurd sakemm ikun artab, aqta 'sezzjonijiet, sajjar bil-bajd u l-alka fis-soppa, żid il-kosbor u ż-żejt tal-ġulġlien għall-istaġun.
Beancurd braised
Ingredjenti: beancurd, bajd, fungus, bżar aħdar u aħmar.
Steps: Wara li tixxarrab il-Yuba, iksiha bil-likwidu tal-bajd u aqli sakemm tkun kannella dehbi, ħawwad bil-fungus iswed, bżar aħdar u aħmar, żid iz-zalza ppreparata u ħawwad sewwa.
Yuba Lotus Seed Health Soup
Ingredjenti: Żrieragħ tal-lotus, ġilju mnixxef, wolfberry, qastan tal-ilma, yuba, zunnarija.
Steps: Wara li taħsel l-ingredjenti kollha, poġġihom ġo borma stew u stewhom fl-ilma għal 3 sigħat. Huwa ħelu u Delicious.
Dawn il-metodi mhumiex biss sempliċi, iżda wkoll jistgħu jagħtu logħob sħiħ lit-togħma unika u l-valur nutrittiv tal-Yuba. Kemm jekk hu moqli, stewed, kiesaħ jew soppa, Yuba jista 'jkun il-qofol fuq il-mejda.