Iċ-ċavetta għat-tixribstick tofu imnixxefqed tikkontrolla t-temperatura tal-ilma u l-ħin tat-tixrib biex tevita barra mxarrba, qalba iebsa, jew telf ta 'nutrijenti.
1. Metodu Standard
L-aħjar għat-tisjir ippjanat; tippreserva l-chewiness, l-aroma tas-sojja, u n-nutrijenti tal-yuba.
Ipprepara kontenitur:
Uża skutella kbira jew baċin fond. Poġġi l-yuba imnixxef ġewwa u kun żgur li tista 'tiġi mgħaddsa għal kollox aktar tard.
Agħżel it-temperatura tal-ilma t-tajba:
Ferra fl-ilma sħun fi 30-40 grad , biżżejjed biex tkopri kompletament il-yuba.
Ħin tat-tixrib:
Ħalliha toqgħod għal 1 sa 1.5 siegħa. Dawwar il-yuba 1-2 darbiet waqt it-tixrib biex tiżgura idratazzjoni uniformi.
Iċċekkja r-rieda:
Yuba mxarrba sew għandha tkun uniformi ratba u offerta. Meta jingħafas, m'għandux ikun hemm qalba iebsa, u għandha tiġġebbed ftit meta tinġibed. F'dan il-punt, neħħi u agħfas l-ilma bil-mod.
2. Quick Tixrib
Adattat meta jkollok bżonn issajjar fi żmien qasir. Juża ilma sħun u sħana biex iħaffef it-trattib-sempliċement oqgħod attent li ma ssajjarx iżżejjed.
Soak inizjali:
Xarrab il-yuba imnixxef f'ilma jagħli għal 10 minuti biex irattab il-wiċċ malajr. Neħħi u aqta 'f'sezzjonijiet.
Soak bis-sħana:
Poġġi l-yuba maqtugħa ġo borma u żid biżżejjed ilma sħun. Ħallih jagħli fuq nar għoli, imbagħad itfi n-nar immedjatament u għatti b'għatu. Ħalliha toqgħod għal 20–25 minuta.
Iċċekkja ċ-ċentru:
Iftaħ biċċa biex tivverifika għal xi qalba iebsa. Jekk għadu sod ġewwa, żid ftit aktar ilma sħun u ħalliha ttektek fuq nar baxx għal 2-3 minuti. Evita tisjir fit-tul biex tipprevjeni mushiness.
3. Kiesaħ-Metodu ta' Xarrab
Ideali għal platti li jeħtieġu ttektek fit-tul jew assorbiment ta' togħma rikka (bħal stews jew platti braised). Dan il-metodu jagħti lill-yuba elastiċità aktar b'saħħitha u ma jħallihiex tkisser.
Xarrab bl-ilma kiesaħ:
Poġġi l-yuba imnixxef f'kontenitur u żid biżżejjed ilma kiesaħ biex tgħaddasha kompletament. Imbagħad poġġiha fil-friġġ.
Tul tat-tixrib:
Ħalliha tixxarrab fil-friġġ għal 8-10 sigħat (bil-lejl). Sal-jum ta 'wara, il-yuba tkun idratata b'mod ugwali, flessibbli, u ħielsa minn qalba iebsa. Agħfas l-ilma bil-mod u lest biex issajjar.
Għajnuniet Importanti
Evita li tixrib fl-ilma jagħli għal perjodi twal:
Temperaturi għoljin jistgħu jagħmlu n-naħa ta 'barra tal-yuba taqa' barra filwaqt li l-parti ta 'ġewwa tibqa' iebsa, li tirriżulta f'tessut fqir.
Agħfas l-ilma żejjed wara t-tixrib:
Irrispettivament mill-metodu, dejjem agħfas l-ilma bil-mod biex tevita umdità żejda waqt it-tisjir, li tista 'taffettwa t-togħma u n-nisġa tad-dixx.
Uża biċċiet miksura bil-għaqal:
Jekk jidhru biċċiet żgħar miksura, tista 'tużahom fis-sopop wara t-tixrib biex tevita l-iskart. Jekk tinnota xi riħa jew moffa waqt it-tixrib, armi l-yuba immedjatament-m'għandux jittiekel.
Shuangqiang Premium Fuzhu - impenjat għal żero addittivi għal 25 sena. Il-kumpanija tagħna tintegra l-produzzjoni, il-bejgħ u lR&D, li tispeċjalizza f'firxa wiesgħa ta 'prodotti tas-sojja. Noffru wkoll soluzzjonijiet personalizzati bbażati fuq il-ħtiġijiet tal-klijenti. Jekk inti interessat li tixtri Fuzhu jew prodotti oħra tas-sojja, jekk jogħġbok ibgħatilna email fuqinfo@sqsoyproducts.com. Aħna se nwieġbu kemm jista 'jkun malajr.