Folja tal-ġilda Beancurd, magħrufa wkoll bħala ġilda tal-beancurd, ġilda tal-bambu tal-beancurd, jew ġilda taż-żejt, hija tip ta 'prodott tas-sojja. Huwa magħmul minn ħalib tas-sojja wara li jagħli, il-wiċċ ifforma saff ta 'film, wara li jinġabru, jinxfu u proċessi oħra magħmula minn ikel irqiq.
Definizzjoni u karatteristiċi
● Definizzjoni: Folja tal-ġilda tal-beancurd hija folja rqiqa ta 'ħalib tas-sojja li hija estratta mill-ħalib tas-sojja u mnixxfa.
Karatteristiċi
● Dawl u flessibbli: Il-ġilda tal-baqta tal-fażola hija ħafifa ħafna u flessibbli, u għandha ċerta ebusija, faċli biex issajjar u tiekol.
● Nutrijenti b'ħafna nutrijenti: Rich fil-proteina, il-kalċju, il-ħadid u nutrijenti oħra, hija għażla tajba għall-vegetarjani u dawk li jsegwu dieta tajba.
● Versatilità: Flieli tal-ġilda tal-baqta tal-fażola jistgħu jkunu kesħin, moqlija, mgħollija u metodi oħra tat-tisjir, u jistgħu jassorbu t-togħma tas-soppa, jagħmlu l-platti aktar Delicious.
Użi u metodi ta 'tisjir
● Użu: Ġilda tal-baqta tal-fażola tintuża ħafna fit-tisjir Ċiniż, bħalma tagħmel il-ġilda tal-baqta tal-fażola kiesħa, ir-romblu tal-laħam tal-ġilda tal-baqta tal-fażola, soppa tal-ġilda tal-baqta tal-fażola u l-bqija. Fl-istess ħin, jista 'jintuża wkoll bħala ingredjent fi platti oħra biex iżid it-togħma u l-valur nutrittiv tal-platti.
Metodu tat-tisjir
● Taħlita kiesħa: aqta 'l-ġilda tal-baqta tal-fażola f'filamenti, żid tħawwir xieraq (bħal zalza tas-sojja, ħall, tewm ikkapuljat, żejt taċ-chili, eċċ.) U ħawwad sewwa.
● Ħawwad: aqta 'biċċiet tal-ġilda tal-baqta tal-fażola f'kubi jew strixxi ta' daqs xieraq u ħawwad bil-ħaxix jew laħam.
● Tisjir: Żid biċċiet tal-ġilda tal-baqta tal-fażola mas-soppa u sajjarhom bħala wieħed mill-ingredjenti tas-soppa.
Valur nutrittiv
Flakes tal-ġilda tat-tofu huma sinjuri fil-proteina, u jagħmilhom sors tajjeb ta 'proteina għall-vegetarjani u dawk li qed ifittxu dieta tajba.
Huwa wkoll rikk fil-minerali bħall-kalċju u l-ħadid, li jgħinu biex iżommu s-saħħa tal-għadam u ċ-ċirkolazzjoni tad-demm.
Isoflavoni tas-sojja u sustanzi attivi oħra fil-pilloli tal-ġilda tal-baqta tal-fażola għandhom ukoll ċerti funzjonijiet tas-saħħa, bħalma huma r-regolazzjoni tal-endokrinali.
It-tags Popolari: Folja tal-ġilda tal-fażola, kina beancurd sheet sheet manifatturi, fornituri, fabbrika